La trappola degli zuccheri: il pericolo del fruttosio

I pericoli del fruttosio che devi conoscere

Partiamo da comprendere cosa si intende per fruttosio:

quella “fantastica” sostanza che rende dolci la frutta, il miele, le bevande sportive e/o energetiche, i vari succhi di frutta e/o quasi tutta la categoria delle bibite gasate.

Se guardiamo alle abitudini/consumi degli anni 50, e quelle ai giorni nostri, soprattutto nella dieta occidentale il consumo di questa sostanza quindi zucchero è notevolmente aumentato. Esaminando il consumo di frutta degli americani (e per par condicio quasi sicuramente anche degli europei) è aumentato di molto.

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ETICHETTA : INGREDIENTE SEGRETO.

Parlavo propro oggi con un amico sulla campagna che negli anni si è fatta (e prosegue) nella demonizzazione dei grassi saturi.

Le varie aziende produttrici di oli vegetali, come l’olio di semi di girasole hanno fondamentalmente trascorso gli ultimi decenni a cercare di mettere in cattiva luce i grassi saturi, in particolare quelli di origine animale ad esempio lo strutto o il burro.

Il pubblico è stato turlupinato, manipolato portandolo a pensare quindi credere che i grassi saturi sono il nemico, ma che i grassi insaturi e gli oli vegetali siano sani.

Questo non può che essere ben lontano dalla verità – in realtà si scopre che hai bisogno di una buona dose di grassi saturi per rimanere in salute.

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Come Emmett “Doc ” Brown inventò il flusso canalizzatore

Kellogg’s prima parte

Nella famosissima trilogia di Ritorno al futuro, la macchina del tempo DeLorean è il veicolo per viaggiare nel tempo usato da Emmett “Doc” Brown interpretato da Christopher Lloyd e Marty McFly (Michael J. Fox) per viaggiare attraverso la storia della loro cittadina, Hill Valley, una città puramente immaginaria sita nella California settentrionale.

Nel film, Doc racconta di come il 5 novembre 1955, ha concepito l’idea del flusso canalizzatore (dispositivo chiave per il viaggio nel tempo) mentre stava appendendo al muro un orologio in piedi sul water. La porcellana era bagnata e Doc scivolò, battendo la testa sul lavandino e svenendo sul colpo: non appena riprese i sensi, ebbe una visione, un’immagine scolpita nella testa, un’immagine del flusso canalizzatore. Quando Doc mostra a Marty il congegno nel 1985, racconta che gli ci sono voluti 30 anni e tutto il suo patrimonio per realizzare l’invenzione.

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Hai sempre voglia di dolci, zuccheri e cereali? Le 5 chiavi per aprire le porte e liberarti definitivamente dalla schiavitù

Tu puoi pensare ma perchè proprio io? Devi sapere che sei in ottima compagnia ( non voglio consolarti è la realtà) e non perchè sei una brutta persona, dominata dal vizio o peggio… ma più nello specifico dipende da motivi riferiti alla tua alimentazione e allo stato del tuo sistema ormonale.
Di base c’è che esorfine (chiamato anche ormone della felicità) e picchi insulinici creano dipendenza da questo genere di pseudo-alimenti.

Ciò che c’è da sapere è che la ricerca/necessità di tutto ciò che è dolce deriva da un insieme di con-cause che vanno approcciate con metodo.

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Latte e Derivati 10 Buoni Motivi per Evitarli e Riprendere in Mano la Tua Salute

Il latte materno ==> latte MA-TER-NO (non vaccino) è l’alimento fondamentale per lo svezzamento del neonato che tipicamente avviene nei cacciatori raccoglitori verso i 2-3 anni di età.

Bere latte vaccino o di altre specie animali è una pratica insensata e malsana sia per i bambini che per gli adulti.
Perchè? Incrementa il rischio di molteplici malattie croniche oltre a non aggiungere alla dieta micronutrienti che non possano essere ottenuti da verdura e frutta fresca, carne, pesce o frutta secca.

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Veggy Style vs Cow’s Style

Pregi – Varietà – Autoproduzione

Cosa hai fatto il week end?
Io ho passato la domenica e parte del lunedi mattina a “mungere” mandorle – soia e ceci.

Quando cresciamo che dite se smettiamo di attaccarci alle mammelle di povere mucche infelici e scegliamo il latte vegetale!?

Perche? L’unico latte adatto per l’essere umano è quello delle tette della mamma!

In famiglia utilizziamo il latte di cocco e quello di mandorle ( bio non OGM ) per i frullati, i pancakes e in alcune ricette di dolci. (nel mio caso auto-prodotto)

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La parabola del toro, la mucca ed il latte.

Non ricordo esattamente quando ho smesso di bere latte vaccino. Quello che ricordo è che nel ’94 ho iniziato ad interessarmi alla nutrizione, avvicinandomi ad un azienda che proponeva shake nutrizionali a base di soia.

All’epoca poco più che sbarbato, avevo la buona abitudine che ho mantenuto fortunatamente, di fare colazione.
La classica colazione all’italiana – dolce. Mi accadeva di rado – per fortuna – di saltarla.
Quando succedeva, era un must fermarmi alla Delser. Se sei di quelle parti, in automatico solo passandoci ti fai una “sniffatina” di prodotti da forno… quando lavoravo ad Orsaria – provincia di Udine – lungo la statale un pit stop da 8 secondi… “4 brioche ed un cappuccio, grazie!” e ripartivo.

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